木瓜炖汤的做法大全(木瓜煲汤食谱大全)

美食推荐2022-07-12 20:32:24admin

木瓜含有多种营养物质,富含维生素A、维生素C、膳食纤维、蛋白质、矿物质等,有较高的营养价值,木瓜除了可以生吃外,还可以用来炖汤,那么木瓜怎样炖汤才好喝呢?

木瓜花生汤

原料

木瓜250克,花生50克,排骨450克,红枣50克,盐、味精各适量。

做法

1.木瓜去皮和籽,洗净,切厚块;

2.花生用清水浸泡半小时,排骨洗净、剁块,红枣洗净、去核;

3.将原料全部放入微波容器内,加清水适量,高火10分钟煮至沸;

4.改用低火加热30分钟,加盐、味精调味即可。

木瓜排骨汤

原料

排骨500克,木瓜300克,银耳20克,生姜1片,食盐。

做法

1.排骨洗净,取出筋膜,切成小块,放入沸水锅中焯烫一下;

2.木瓜去皮及籽,洗净,切成厚块,银耳泡发,撕成小朵,洗净;

3.将煲内加入适量清水烧沸,再加入排骨块、木瓜块、银耳用小火煲2小时,然后加入精盐调味即可。

海参木瓜汤

材料

海参200克,猪瘦肉片100克,木瓜块、姜片各适量。

做法

1.海参入清水中浸泡至发,洗净,切块,备用;

2.猪瘦肉洗净,切片,入沸水中汆烫后捞出,备用;

3.砂锅置火上,加入适量清水,放入猪瘦肉片、海参块、木瓜块、姜片;

4.大火煮沸后转小火煮1.5小时,最后加盐调味,续煮30分钟即可。

木瓜带鱼汤

原料

木瓜150克,带鱼200克,木耳20克,葱片10克,姜片8克,盐2克,胡椒粉2克,鸡精5克。

做法

1.木瓜去皮、籽,切块,木耳用水泡软,撕成小块,带鱼切成约5厘米长的块;

2.锅内倒油烧热, 下入带鱼用小火煎至两面微黄,盛出;

3.锅内倒水烧开,放葱、姜、带鱼木耳、盐、胡椒粉,用大火烧开,改用小火煲20分钟;

4.加木瓜、鸡精继续炖5分钟即可。

猴头菇木瓜汤

材料

排骨300克,青木瓜150克,猴头菇200克,姜2片,枸杞子少许,冬虫夏草2根。

做法

1.排骨洗净,切块,放入沸水中氽烫,去除血水,捞出,冲净;

2.青木瓜去皮及籽,洗净切块,猴头菇去蒂,泡发并洗净,冬虫夏草、枸杞子均洗净备用;

3.炖盅内倒入大骨高汤并放入排骨块、青木瓜块、猴头菇、姜片,中火煲汤,调味即可。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看