步骤1

准备食材：咸鱼50克、五花肉200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。

步骤2

五花肉洗净切片。

步骤3

咸鱼洗净切条。

步骤4

姜切丝。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

首先碗中倒入五花肉，咸鱼、姜、蒜、生抽、盐、生粉，搅拌均匀。

步骤9

然后将拌好的食材盛入盘内。再放入蒸锅内，上汽蒸10分钟。

步骤10

接着放入小米椒，葱花。

步骤11

最后起锅烧油，油温8成热，淋入热油即可。