白斩鸡的做法 白斩鸡的做法蘸料

美食推荐2022-06-30 15:05:50佚名

步骤1

准备食材:鸡200克、料酒1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、小葱1根、醋1茶匙、辣椒面1茶匙、

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步骤2

鸡肉洗净。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

首先碗中倒入生抽、小米椒、辣椒面、葱花、醋搅拌均匀备用。

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步骤7

然后起锅烧水,水开加入姜、料酒煮开,加入鸡肉、盐煮开转小火焖煮30分钟。

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步骤8

接着将鸡捞出放入冰水里浸泡至冷却,再切块摆盘。

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步骤9

最后摆上酱汁即可。

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