香酥炸蕨菜做法 油炸蕨粑做法大全

美食推荐2022-06-28 15:03:52佚名

步骤1

准备食材:蕨菜500克、面粉200克、食用油30克、盐1克、五香粉1克。

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步骤2

锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡2小时。

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步骤3

面粉150克加50毫升水、盐、五香粉拌均成面糊、放入蕨菜裹上面糊。

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步骤4

把裹上面浆的蕨菜、放入干的50克面粉中、均匀裹上干面粉。

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步骤5

热锅倒油、油温160度时、放入蕨菜炸。

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步骤6

炸至微黄即可。

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