茭白炒鸡蛋的做法(茭白炒鸡蛋怎么炒)

美食推荐2022-06-27 15:04:03未知

步骤1

食材:鸡蛋3个、茭白100克。辅料:大蒜3瓣、干辣椒3个、精盐3克、小葱1根、高汤适量、食用油适量。

茭白炒鸡蛋的做法   茭白炒鸡蛋怎么做

步骤2

小葱切葱花。

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步骤3

将茭白去皮切成丝。

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步骤4

鸡蛋磕入碗中,调匀。

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步骤5

大蒜切片。

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步骤6

干辣椒切碎。

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步骤7

锅中倒油烧热,大蒜、干辣椒爆香。

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步骤8

再放入茭白丝翻炒均匀,再加入精盐,再倒入高汤,炒熟后盛入盘中。

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步骤9

另起一锅,加入食用油烧热,倒入鸡蛋液划散。

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步骤10

再放入茭白一起翻炒,待鸡蛋熟后出锅装盘。

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步骤11

最后撒上葱花即可。

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