胆囊炎是常见的一种胆囊疾病，主要是由于化学刺激和细菌感染所致。防治胆囊炎的发生，主要是通过控制脂肪的摄入量，减轻或者解除患者的疼痛和预防结石的发生。那么胆囊炎吃什么食物好呢？

乌梅虎杖蜜

材料：乌梅250克，蜂蜜1000克、虎杖500克。

做法：将乌梅、虎杖洗净，水浸泡1小时，放入瓦罐，加水适量，文火煎煮1小时，滤出药汁，加水再煎，滤出药汁。然后将两次滤出的药汁与蜂蜜同入锅中，文火煎5分钟，冷却后装瓶，每次饭后开水冲服1汤匙。

功效：清热解毒，利胆止痛，适用于慢性胆囊炎、右上腹疼痛或者不适等症。

玉米须炖蚌肉

材料：玉米须50克，蚌肉200克，盐适量。

做法：将玉米须和蚌肉一同放入砂锅内，加水适量，烧煮后文火煮至烂熟，加盐调味，即可。

功效：利湿通便，平肝泄热，降压利胆退黄，适用于胆囊炎患者食用。

合欢花蒸猪肝

取合欢花10克，鲜猪肝150克，入碗中，加水后入屉中蒸熟，酌情加食盐调味后佐餐。可以疏肝理气、养肝止痛，适用于胆囊炎患者食用。

田螺汤

取田螺100克，洗净，加水，旺火烧沸后改为文火煨炖约15分钟即成。饮汤。适用于急性胆囊炎、慢性胆囊炎急性发作、胆绞痛者食用。

玫瑰花茶

用玫瑰花瓣10克，沸水冲沏茶饮用。可疏肝解郁、理气止痛，适用于胆囊炎、胆结石患者食用。

米醋瓜藤饮

取黄瓜藤100克，洗净，与花椒适量，水煎取汁，滤渣后与米醋100克煮沸，调入鸡胆汁适量。温服，日服2次，连服2-3天。可用于治疗胆囊炎、胆石症、恶心呕吐。