步骤1

食材：鸡蛋2个，白米饭1碗，蒜5瓣，小葱2根。 调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克。

步骤2

鸡蛋打散。

步骤3

蒜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，盛出。

步骤6

锅中留底油，下蒜，炒香，倒入白米饭，炒散，加入炒好的鸡蛋，盐、生抽，炒匀。

步骤7

盛出，撒葱花。