山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎，是一种营养丰富的食物，食用可以增强体质，健脾补肺，但很多男人还关心其吃了是否有补肾的作用，不知道山药能否补肾呢？怎么吃补肾效果才好呢？

山药补肾吗

有补肾固肾的作用。

从中医学来看，山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，食用有健脾，补肺，固肾，益精的功效。

来源依据

1、《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”

2、《本草经读》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”

所以，凡肾虚之人，宜常食山药补肾。

山药补肾阴还是肾阳

山药既可以补肾阴，又可以补肾阳。

中医认为，肾虚分肾阴虚和肾阳虚，要根据不同的症状做不同的诊治，采用食疗的方法补肾虚也同样要先分清是补肾阴还是肾阳，但对于山药这种性味平和，既能补阳以强健脏腑功能，又能补阴以充养物质基础的食物而言，对于肾阴虚的人以及肾阳虚的人都适合食用。若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效果会更佳。

备注

阴虚和阳虚最简单辨别：肾阴虚容易出现早泄遗精，而肾阳虚阳痿性欲低下比较多，它们都会出现的症状是腰酸乏力、四肢酸软。

山药怎么吃补肾最好

1、枸杞+山药

山药和枸杞都入肾经，味甘，食用具有滋养肾脏、补肾的作用。

做法

1.将山药300克，排骨150克，枸杞一小把准备好。

2.排骨放高压锅炖煮好之后，再加入山药炖煮至烂。

3.等开盖之后加入枸杞再煮5分钟就可以食用了。

2、莲子+山药

莲子是一种富含淀粉和蛋白质的食物，切入肾经，既可以增强体质又可以补肾，适合和山药一起食用。

做法

1.将莲子洗净之后用清水浸泡一夜，银耳1/4朵，浸泡4个小时左右。

2.银耳撕成小块和莲子一起炖煮1个小时左右。

3.再加入洗净去皮切小块的山药，再炖煮30分钟，加适量冰糖即可食用。

3、黑豆+山药

黑豆入肾经，还含有丰富的蛋白质，也是一种适合和山药一起食用来补肾的食物。

做法

1.黑豆浸泡4个小时，然后高压锅放少许盐，将黑豆煮熟。

2.山药放在蒸笼上蒸熟，然后将山药去皮，切成山药小方块。

3.黑豆捞出沥干水分洒在山药上，搅拌均匀，直接食用就可以了。

4、核桃+山药

核桃是一种常见的干果类食物，营养十分丰富，也具有很好的补肾作用，因此和山药一起吃也是不错的补肾佳肴。

做法

1.将200克山药蒸熟之后，将山药去皮，放在豆浆机中。

2.放入50克左右的核桃，和500毫升的牛奶。

3.再加适量的清水，将打成山药核桃牛奶喝。

5、黑芝麻+山药

黑芝麻具有益精补肾的作用，和山药一起吃可以很好的补肾强身。

做法

1.将黑芝麻炒香炒熟之后晾凉。

2.山药蒸熟，去皮之后碾成山药泥。

3.然后将山药泥团成一个团子，沾上少许的黑芝麻，食用即可。

6、芡实+山药

芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，食用有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效，搭配山药同食补肾效果更佳。

做法

1、将山药、薏米、芡实三种食材混合在一起打成粉末状。

2、取50g山药薏米芡实粉放在杯子或者碗中，加入温开水。

3、静置3分钟不要搅拌，之后用温水冲泡即可。

男人吃了山药一年感受

据某男性网友说自己坚持吃了一年的山药，自己的脱发现象得到改善，不仅长出了头发，连身体也变好很多。

原由

《本草纲目》中记载，山药有“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”等功效。而经现代医学研究发现山药中的确具有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、矿物质、DHEA（青春因子），食用有助于调节人体内肾上腺皮质激素和性激素，所以具有壮阳、增强抵御疾病的能力。

有很多男士脱发是因为肾虚所致，中医所谓：“肾之华在发，发为血之余”，肾是人的先天之本，是脏腑机能活动的原动力，所以中医认为补好肾，才能养好头发。不过从西医的角度来说，肾虚型脱发只占脱发人群中的很少一部分，大多数还是以雄激素性脱发或者遗传性脱发为主。

故常食山药能有滋养皮肤、补肾养发、增强抵抗力、健脾养胃等作用。

山药禁忌人群

山药适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用，但对于以下人群忌食：

1、山药有收涩的作用，所以大便燥结、便秘者不宜食用山药，会加重病情。

2、山药中含薯蓣皂苷成分，在人体内可以合成荷尔蒙，妇科肿瘤者不宜食用。

3、消化性溃疡和肝硬化患者，忌食爆炒和醋熘山药。

4、服用小苏打片等碱性药物者，不宜同食山药，易影响药效。

5、山药淀粉量较高，糖尿病患者过多食用会导致血糖升高。