步骤1

食材：咸肉150克、白米饭1碗、青菜100克、姜2克。 调味料：食用油3克、鸡精2克、胡椒粉1克。

步骤2

咸肉切丁。

步骤3

青菜切碎。

步骤4

姜切末。

步骤5

炒锅中油温5成热时，下入咸肉、姜，煸炒至咸肉出油。

步骤6

倒入白米饭，炒匀。

步骤7

加入1碗清水，焖煮5分钟。

步骤8

调入鸡精、胡椒粉，放入青菜，炒匀。

步骤9

再煮1分钟，盛出即可。