鲈鱼炖汤的做法(鲈鱼炖汤的做法步骤)

美食推荐2022-06-05 10:02:23佚名

步骤1

食材:鲈鱼1条、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克。

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步骤2

鲈鱼背面切斜刀,加入料酒,抹匀,腌制15分钟。

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步骤3

豆腐切块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

大葱切段。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

炒锅中油温5成热时,放入鲈鱼,煎至两面金黄,加入姜片,炒香,倒入开水没过鲈鱼,大火煮15分钟,放入豆腐、大葱段,继续煮6分钟。

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步骤8

调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花即可。

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