猪肉酸辣汤这道菜，口味鲜香，鲜辣，又带有适度的酸味，吃起来是非常爽口的，而且这道汤做起来也比较容易，下面就来看看你猪肉酸辣汤怎么做好吃。

猪肉酸辣汤怎么做好吃

准备辣椒，猪肉丝，鸡蛋，金针菇，胡萝卜，木耳，猪血，豆腐。

把所有的食材全部都洗净切成丝，如果不会吃辣，辣椒可以不放，猪肉里面加入适量的胡椒粉，香油，酱油腌制一下，这样会更加入味，锅里面加入适量的水，把猪血放进去，再加入金针菇，辣椒丝，胡萝卜丝，木耳丝以及豆腐，煮开以后把腌好的猪肉丝放进去搅拌均匀，这样不会粘在一起，所有的调味料全部都放到锅里面，再用太白粉勾芡，加入已经打好的鸡蛋，淋上一些香油就可以吃了。

喝酸辣汤有什么好处

促进消化

吃完饭以后再喝一些酸辣汤，就可以让食物消化的速度变得更快，而且还可以达到柔肝益肾，健脾养胃作用，当出现食欲下降问题，也是可以喝一些酸辣汤的。

加快新陈代谢

适当的喝一些猪肉酸辣汤，能够让血液循环的速度变得更快，还可以让新陈代谢的速度提高，让肠道蠕动的速度变快。

早上喝酸辣汤好吗

早上没有进食别的食物的话，最好不要喝酸辣汤，会对肠胃功能造成影响，容易出现低血糖问题，即便要喝，也应该在进食了其他食物之后再喝

便秘可以喝酸辣汤吗

便秘实际上是因为肠胃不好造成的，而酸辣汤的刺激性较强，便秘的时候再喝酸辣汤的话，就会给造成更大的刺激性，对身体伤害更大。