夏季喝什么清热去火 夏天喝什么清火

美食推荐2022-05-25 03:24:26admin

马上就要进入到6月份了,气温会比之前更上升一个高度,清热解暑仍要继续进行,那么,夏季清热解暑汤都有哪些?这就来为您推荐几款夏季清热解暑汤。

冰糖绿豆汤

适量的绿豆、冰糖。将绿豆用热水浸泡20分钟,再入锅加适量的清洁,大火煮沸,加入适量的冰糖,小火煮至糖溶化。

作用:清热解毒、止渴消暑、利尿润肤,解毒效果非常好。

丝瓜豆腐鱼头汤

丝瓜2根,鲜鱼头1个,豆腐1块,生姜适量。食材处理好后,将鱼头和生姜放入煲里,加水大火煲10分钟,再放入豆腐和丝瓜,小火煲15分钟,调味即可。

作用:清热下火,排毒化痰,可用于改善因热病而致的暑热烦渴、痰喘咳嗽、气血阻滞等。

翠衣荷叶海蜇汤

西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。扁豆、荷叶、竹叶芯浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜切块,除丝瓜外,其他食材入锅,煲沸后,再加入丝瓜,煲沸片刻,调味。

作用:清热解暑、利水祛湿,很适合高温天气食用。

冬瓜豆腐排骨汤

准备好排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。排骨用沸水,加料酒和姜片焯去血沫,再入锅加水葱段、姜片煮沸,再放入冬瓜,煮20分钟后加豆腐,调味。

作用:清热去火、利尿消肿、滋阴壮阳、益精补血。

苦瓜青滚咸蛋汤

咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片。咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎;切好的苦瓜、生姜入锅,大火烧开后,下咸蛋黄,煮熟,调味。

作用:清热下火、养阴生津、健脾开胃。

西红柿紫菜蛋汤

西红柿、紫菜、鸡蛋液、生姜 、香葱。西红柿切块,生姜切丝,锅中加水烧沸后,入西红柿、紫菜,生姜 ,香葱,煮沸后入鸡蛋液,搅拌均匀,调味。

作用:补充维生素与蛋白质,开胃消食,排毒去火,美容润肤。

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