1、用料：面粉100克、鸡蛋3个、水和盐适量。

2、面粉加水，盐，味极鲜，和均匀，不能太稠，用筷子搅拌成糊状。

3、添油，加热。

4、放两勺进锅里，调小火！待饼成形加鸡蛋。

5、把鸡蛋摊均匀，煎熟。

6、换边煎黄，即可出锅。