自制酸奶(自制酸奶的方法和步骤)

美食推荐2022-05-23 10:00:22佚名

  将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干,全脂牛奶和酸奶拌匀,再加奶粉、淡奶油搅拌,最后倒入剩余牛奶,混合后的液体过筛一遍,放酸奶机中发酵8小时左右,然后放凉直接食用即可。

自制酸奶 酸奶的做法

  自制酸奶

  食材:

  全脂牛奶 500ml,液态酸奶 80ml,奶粉5g,淡奶油40g

  酸奶的做法:

  1.将小锅和玻璃瓶煮沸消毒,然后晾干;

  2.全脂牛奶和酸奶搅拌均匀,再加入奶粉、淡奶油混合搅拌,最后再倒入剩余牛奶;

  3.混合后的液体过筛一遍,放入酸奶机中,启动酸奶模式,发酵8小时左右;

  4.然后放凉直接食用即可。

自制酸奶 酸奶的做法

  小贴士:

  1、做酸奶的容器必须煮沸或者烘烤消毒,保证无油无水才可以。

  2、酸奶和牛奶混合均匀后,可以过筛一下,口感更好。

  3、这里做的是原味酸奶,吃的时候可以加入糖、水果或果酱,味道更好。

  4、吃不完的一定要放入冰箱冷藏,一般可保鲜3-4天。

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