步骤1

准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。

步骤2

蒜切末。

步骤3

尖椒去蒂切两段。

步骤4

锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。

步骤5

煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟。

步骤6

最后放白糖、蒜末调味即可。