枸杞叶常在春季食用，此时正是收获的季节，但日常吃枸杞容易出现上火的现象，不知道这枸杞叶是清热还是上火的呢？

枸杞叶清热还是上火

清热。

从中医的角度来看，枸杞叶性凉，而性凉的食物吃着具有清热下火的作用，因此枸杞食用并不会导致人上火，但也不宜多吃，否则容易刺激肠胃，导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。

另外要注意的是，枸杞虽然性平，但属于烘干的滋补型药食，吃多枸杞子容易使人出现上火的症状，如：面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄等。

上火可以喝枸杞叶汤吗

可以喝。

上火喝枸杞叶汤可以有效缓解上火症状，日常枸杞叶猪肝汤就是很常见的一道下火药膳，其具有补肝、养血、明目等功效，可用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症，如身体出现上火现象的，适当喝些枸杞叶汤十分管用，具体做法如下：

1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。

2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟。

3.取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。

4.锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水。

5.猪肝变颜色即可捞出待用。

6.取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油。

7.待水开后下入枸杞叶和枸杞。

8.倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀。

9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可。

枸杞叶子什么人不能吃

1、体寒、腹泻的人忌吃

枸杞叶性凉，含有丰富的粗纤维成分，食用可加重体内的寒凉之气，对肠道有滑利作用，可润肠通便，但不适合体寒、腹泻的人食用，容易加重自身病情，不利于身体健康。

2、胡萝卜素血症患者

枸杞叶中含有的胡萝卜素含量较高，不适合胡萝卜素血症患者摄入，否则病情会加重，肌肤发黄现象无法缓解。

3、低血压人群

枸杞叶含有的矿物质成分较高，食用具有一定的降血压功效，但本身血压较低的人则不宜食用，以免诱发脑、心、肾等重要脏器缺血，出现头晕、眼黑、肢软、冷汗、心悸、少尿等症状。

枸杞叶与什么食物相克

并无相克食物。

枸杞叶不含有毒物质，可以搭配多种食物同吃，而且根据央视315的报道，有关食物相克的说法是没有科学依据的，日常饮食应保证多样丰富性。

不过枸杞叶味苦甘、性凉，吃枸杞叶后会增加身体里的寒凉之气，若是搭配其他性寒食物一起大量食用，则会增加脾胃的负担，引起身体不适，因此，吃枸杞叶的时候最好避开马蹄、螃蟹、西瓜、苦瓜、田螺、生蚝、秋葵、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等寒性食物过量食用。