1、主料：米饭150g、杭椒30g、鸡蛋1个。

2、调料：食盐适量、调和油适量。

3、做法：准备好杭椒、鸡蛋、米饭。

4、鸡蛋打成蛋液，杭椒切小块锅中放入油。

5、油热后，放入杭椒翻炒。

6、加入米饭翻炒均匀。

7、淋上蛋液加盐调味，出锅。