糖蒜起白沫了怎么挽救(腌制糖蒜有白沫是不是坏了)

美食推荐2022-05-18 10:47:22未知

1、不需要挽救。

2、糖醋蒜是一种以大蒜为原材料,加入糖、醋、白酒等配料制成的,而会出现起白沫的现象是由于糖醋蒜在发酵的过程中,其中的配料在发生反应,导致糖分被分解,释放出大量的二氧化碳导致,而糖醋蒜中糖放的越多,起的白沫也就会越多,但在一般情况下,二氧化碳释放完毕后,白沫就会自行消失,因此糖醋蒜起白沫不需要挽救。

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