1、准备草莓500g、白糖适量、白酒适量。

2、往洗草莓盆的清水中放适量小苏打，用苏打水清洗草莓去蒂。

3、晾干草莓，用干净无油无水的砧板和菜刀将草莓切成小块，把草莓放在容器中，一层草莓撒一层白糖。

4、倒入适量白酒，密封容器，并放在阴凉干燥处存放10天就可以了。