泡萝卜烧乳鸽(萝卜炖乳鸽)

美食推荐2022-05-17 05:00:00未知

步骤1

准备食材:乳鸽200克、泡白萝卜150克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、干辣椒10克、青椒30克、红椒30克、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

泡萝卜烧乳鸽 泡萝卜烧乳鸽的做法

步骤2

乳鸽洗净剁成小块。

泡萝卜烧乳鸽 泡萝卜烧乳鸽的做法

步骤3

泡萝卜改刀切成丁。

泡萝卜烧乳鸽 泡萝卜烧乳鸽的做法

步骤4

干辣椒切段。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

青椒切圈。

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步骤7

红椒切圈。

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步骤8

小葱切葱花。

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步骤9

首先锅内倒水,水开倒入乳鸽、料酒焯水2分钟,捞出备用。

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步骤10

然后锅内倒油,油热倒入乳鸽块翻炒1分钟,再放入姜片、干辣椒炒出香味。

泡萝卜烧乳鸽 泡萝卜烧乳鸽的做法

步骤11

接着倒入泡萝卜、生抽、食盐、鸡精翻炒均匀,倒入适量清水,盖上锅盖炖煮20分钟。

泡萝卜烧乳鸽 泡萝卜烧乳鸽的做法

步骤12

接下来开盖,倒入青红椒炒匀,大火收汁

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步骤13

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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本文标签: ,泡萝卜烧乳鸽  ,私房菜  

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