1、用料：糯米200克、腊肠50克、鸡蛋1个、葱5克、香菇50克、胡萝卜50克、盐3克。

2、准备好食材。

3、容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。

4、倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。

5、准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

6、锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟。

7、倒入腊肠，香菇，胡萝卜，翻炒均匀。

8、加盐，倒入糯米饭，中火炒熟即可。