1、可以做耗油西兰花，简单又好吃。

2、材料：西兰花一棵，彩椒少许，盐，鸡精，香油，蚝油。

3、西兰花用手掰成小朵，清洗干净。

4、蚝油中加入水（水和蚝油1：1）、芝麻、淀粉、白糖，拌匀。

5、切好香葱、大蒜、辣椒。

6、西兰花放入开水中焯下捞出备用。

7、锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒。

8、加入调好的味汁，炒匀出锅。