1、潮汕猪肚丸可以做汤吃。

2、潮汕猪肚丸子汤的用料：潮汕猪肚丸若干、生菜或其他绿叶菜、红葱酥一大勺、盐，白胡椒粉，香油。

3、猪肚丸冷水下锅，煮至丸子涨大浮起。下一大勺红葱酥。

4、生菜下锅。加调味料，即可起锅食用。