1、主料：肉、蒜苔、木耳。辅料：食用油、生抽、食盐、葱、蒜、花椒。

2、蒜苔洗干净切段，木耳泡发好，择成小朵，肉切片备用。

3、炒锅里放油，放入花椒、葱炝锅；倒入肉片翻炒，然后倒入生抽，放入蒜末翻炒。

4、倒入蒜台和木耳翻炒；加入盐调味。

5、炒熟出锅即可，盛盘上桌。