龙眼肉怎么吃最好 龙眼肉常见的五种吃法

美食推荐2022-05-12 11:55:39admin

龙眼肉又称为桂圆肉,营养丰富,含有多种维生素、矿物质,有较高的营养价值,那么龙眼肉怎么吃最好呢?

龙眼肉炖鸡

材料

鸡肉400克,龙眼100克,枸杞子25克,盐4克。

做法

1、鸡肉洗净,切块,龙眼去壳,枸杞洗净浸泡片刻;

2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

3、将龙眼、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

4、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

龙眼肉枸杞粥

原料

龙眼肉干10克,枸杞20克,大米80克。

做法

1、枸杞、龙眼肉洗干净,并去核,沥干水份;

2、大米熬粥,倒入枸杞,盖上锅盖,中火煮开;

3、煮开后转中小火,倒入龙眼肉,转小火煮8分钟左右;

4、熄火,用温热焖十分钟左右,即可。

龙眼肉红枣茶

原料

龙眼肉10克、红枣20克。

做法

1、把材料准备好,红枣洗干净,并去核,龙眼肉洗净,沥干水份;

2、小锅中注入适量的清水,倒入红枣,盖上锅盖,中火煮开;

3、倒入桂圆肉,小火煮8分钟左右,继续利用温热焖十分钟左右即可。

龙眼红糖煮蛋

原料

龙眼60克,鸡蛋50克,红糖5克。

做法

1、将龙眼去壳,放入碗中备用;

2、龙眼加温开水,放适量红糖;

3、然后打一个鸡蛋放在龙眼上面;

4、在锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋蒸熟为佳。

龙眼山楂汤

原料

山楂、龙眼肉、瘦肉、食盐、生姜。

做法

1、瘦肉洗净后切块焯水,山楂及桂圆肉用清水浸软洗净;

2、将瘦肉、山楂、桂圆肉、姜片放电砂煲中,加入1升清水煲2小时;

3、加入适量盐调味即可。

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