1、首先用油厚色白无杂质的新鲜猪板油，温水清洗干净，之后切成薄片。

2、在锅中放适量的清水，再下切好的猪板油，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢熬，中途可适时的用干净无水的铲翻动几次，待水烧干后，猪油就炼出来了。