1、葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末。

2、土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。

3、炒锅下油，下肉末炒至变色。

4、下葱花和海米炒香。

5、依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱。

6、炒出红油，倒入微波熟的土豆。

7、边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。

8、淋入适量的生抽，加入适量的胡椒粉，翻炒均匀后出锅即可。