1、面条400g，姜10g，葱10g。

2、取适量面条备用；

3、将姜洗净切成末；

4、将葱洗净切成葱花；

5、在锅中放入适量油，加入切好的姜末；

6、让姜炸一会，炸出香味，这是制作的面条好吃与否的关键，使做出的面条会更香更好吃；

7、加入适量水；

8、加入适量麻辣鲜；

9、将水烧至七十度左右，烧热；

10、加入备好的面条；

11、用筷子搅动一下，让面条摊开，不要结在一起；

12、将面条煮至九成熟；

13、加入切好的葱花；

14、加入适量食盐；

15、加入适量酱油；

16、加入适量鸡精；

17、起锅，美味的面条就做好了。