1、糯米粉300克，大米粉100克，红糖100克，年糕叶一张。

2、红糖加温水煮融化放凉，加入糯米粉搅拌均匀。

3、在加入大米粉继续搅拌，这样蒸出来的年糕不会太黏。

4、搅拌成糊状，提起来滴下去有纹路就可以。

5、盆洗净，四周抹油，把年糕也剪城碗底大小铺在碗上。

6、倒入调好的米糊。

7、入锅蒸30分钟，出锅前拿根筷子插下，看看熟透没。