鹿茸的食用方法

美食推荐2022-05-11 03:25:22admin

在中医学里一直认为:“天之大宝,只此一丸红日;人之大宝,只此一息真阳”,认为阳气是人体生命活动的原动力,具有温煦、气化、蒸腾等作用,鹿茸是壮阳的良品,但是这鹿茸怎么吃呢?鹿茸怎么吃效果最好呢?

鹿茸附子汁

食材:鹿茸,附子各50g,生姜10片,水500ml。

做法:两味药物细切,分为4副,加水及姜片煎至八分,去渣,食用前温热即可。

功效:治疗精血俱虚,潮热自汗,肢体乏倦之症。

鹿茸炖羊肾

食材:鹿茸1.5克,苞丝子15克,小茴香9克,羊肾1对,盐、料酒、葱、姜、植物油、胡椒粉各适量。

做法:

1.将鹿茸润透切片,烘干碾成末,茧丝子、小茵香装入纱布袋中,扎口,葱、姜拍碎,羊肾剖开,去臊膜,洗去尿臊味,切成片。

2.羊肾放人油锅中稍煸一下,将药袋、葱、姜、料酒、盐同人锅中,注入清水,用大大煮沸,撇去浮沫后,改小火炖至羊肾熟

3.拣去药包、葱、姜,撤人鹿茸末,烧沸,用盐、胡椒粉调味即可。

功效:佐餐食用,温补肾阳,益精填髓。

鹿茸炖猪腰

食材:鹿茸1.5克,猪腰2只,料酒、盐、味精、白糖、葱花、姜丝各适量。

做法:

1.鹿茸磨成细粉,将猪腰洗净,去臊腺,切成腰花。

2.锅内放鹿茸、猪腰,再加料酒、白糖、葱花、姜丝,大火烧沸,改为小火烧至腰花熟而入味。即可出锅。

功效:于肾虚腰痛、阳痞、滑精、子宫虚冷等病症。

鹿茸蒸蛋

食材:鹿茸0.5克,鸡蛋2个,盐、胡椒粉各适量。

做法:鹿茸研磨成粉末。加单打碎在碗中,放入鹿茸末、盐、胡椒粉。一起搅拌调匀,蒸熟即可。

功效:补肾壮阳,强身健体。

鹿茸酒

食材:鹿茸2克、怀山药30克、白酒适量。

做法:

1.将鹿茸、怀山药切碎,放酒瓶中,注满白酒,盖好浸泡1个月后饮用。

2.酒饮完再注入白酒浸泡。

功效:壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。用于阳痿、小便频数、劳损诸虚等病症,还有润肤健美的作用。

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