鸡血藤的营养价值

美食推荐2022-05-11 00:05:30admin

鸡血藤,主要分布在云南西南部,广西、缅甸东北部也有零散分布,为常绿木质藤本。它的主要营养价值是什么呢?

营养成分

鸡血藤是常用中药材,藤和根都可药用,现代医学研究发现,鸡血藤中含有大量的酚性物质、糖类、樱黄素、大豆黄素、刺芒柄花素、异甘草素、树脂以及氨基酸,科学服用能很好的保健身体,中医中也用途广泛,能治多种疾病。

防止动脉硬化

鸡血藤提取物中的多酚类物质具有抗氧化、强化血管壁、促进肠胃消化、降低血脂肪、与增加身体抵抗力,并防止动脉硬化、血栓形成的作用。

抑制细菌与癌细胞

研究还发现提取物中的多酚类物质还有利尿、降血压、抑制细菌与癌细胞生长,及帮助消化等作用。

补充蛋白、糖

提取物中糖类既是生物体重要的机构物质,也是生物体维持生命活动的主要来源。此外,糖类能与蛋白质结合形成糖蛋白,在生命活动中发挥重要作用。

活跃机体及大脑

提取物中的氨基酸是制造精卵细胞的主体物质,是合成神经介质的不可缺少的前提物质,氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源。

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