腊猪肝的腌制方法 腊猪肝怎么腌制

美食推荐2022-05-10 21:21:03未知

1、食材:猪肝 一整个、盐 半碗、辣椒粉 半碗、花椒粉 半碗、白酒 一碗。

2、猪肝整个洗净控水,不用切。

3、碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒,拌匀。

4、把伴好的调料淋在猪肝上,用手涂抹均匀。

5、用绳子把猪肝吊起来,晾晒一个月左右,猪肝略微发黑即可。

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