1、先将南瓜削皮后，切成块状备用。

2、将切好的南瓜放入锅中蒸15分钟，水需烧开后再放入。

3、将蒸熟的南瓜用勺子捣成泥状备用。

4、把捣成南瓜泥添加入糯米粉、白糖，一起搅拌好揉成块状。

5、把揉好的南瓜糯米团，揉成汤圆大小的丸子。

6、把制作好的南瓜丸子放入滚水中，煮至南瓜球都浮出水面捞出装盘。

7、把南瓜丸子放入另外一个盘子中，均匀的裹上一层椰蓉粉。

8、香甜美味好的南瓜椰蓉球就制作完成了。