吃维生素c有什么好处 常吃维C助你拥有健康身体

美食推荐2022-05-10 05:57:37admin

维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一,对人体健康至关重要。人体不能自行制造维生素C,因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。那么吃维生素C有什么好处?下面一起来看看吧。

增强免疫力

维生素C是人体需要量最大的水溶性维生素,研究显示,每天摄取适量维生素C不容易引起感冒。当细菌、病毒侵入人体时,消灭“侵略者”的主角是白细胞:维生素C能增强白细胞的“作战能力”。科学研究发现,维生素C在提高人体免疫力方面具有以下两方面功效:

1、消除自由基损害

维生素C具有抗氧化自由基的作用,当人体感染各种致病茵或病毒时,都会有大量的氧自由基产生,损害正常组织细胞。维生素C可以有效地清除产生的自由基,减轻自由基对人体的损害。

2、增强免疫细胞功能

维生素C可提高中性白细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力,对提高人体免疫力有着重要作用。因此,在感冒流行季节服用高剂量的维生素C,能有效促进机体合成抗体、激活白细胞,从而达到增强免疫力、抵抗感冒等疾病侵害的目的。

促进运动损伤修复

维生素C对运动造成的肌体损伤有着非常重要的作用。维生素C不仅可以降低感染疾病的危险,而且,从运功的角度出发,它可以使运动员所受的损伤尽快痊愈。

抗坏血病

维生素C又被称为抗坏血酸,这是因为维生素C是一种酸性的强活性物质,它的缺乏可引起坏血病。因为维生素C参与人体内的各种代谢,能促进铁的吸收和免疫球蛋白的形成。

美白

维生素C具有抑制黑色素的产生过程,降低自由基活性,调节黑色素代谢,从而美白肌肤。

衰老

维生素C能有效地阻断自由基引起的连锁反应,从而起到清除自由基的作用,抗击衰老。通过食物补充维生素C可以防止脂类过氧化,从而保护细胞膜。

有益心脏健康

造成心脏衰竭的主要原因是心脏病发生后对心肌造成了损伤,服用维生素c能够诱导胚胎干细胞迅速转变成心脏细胞。研究结果显示, 肝细胞一旦从基因上被转化成心脏细胞后,就会呈现出一种鲜绿色,而且还会有节奏地跳动。

抗癌

癌细胞在增值过程中,必须释放出一种透明质酸酶。这种透明质酸酶,将细胞间质的黏性破坏后,细胞才能增殖。而维生素C则有抑制透明质酸酶的作用,因此能保护细胞间质的黏性,防止癌细胞的繁殖。

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