1、主料：鲍鱼200克。

2、辅料：黄瓜2根、黑木耳2朵。

3、调料：食盐4克、植物油适量、白酒少许。

4、做法：鲍鱼洗净切片，烧开一锅水加少许酒汤熟鲍鱼片。

5、黄瓜切片、木耳泡发。

6、锅中热油，并把所有材料一同放入锅内炒熟，加盐调味即可。