1、豆热量：100克的土豆，热量约为75kcal。米饭热量：100克米饭热量110kcal。110大于75，所以米饭的热量高。

2、土豆：76/94（热量／克）。

3、米饭：117/100（热量／克）。

4、100克土豆80千卡热量，100克大米热量110千卡（生的）。

5、100克油炸，煎炒的土豆热量大于500千卡。

6、所以土豆热量低，但一定要注意烹调方式，最好水煮或隔水蒸。