我们都知道，板栗最难的就是剥皮。其实大家煮板栗用点小技巧，板栗是非常好剥皮的。那么煮板栗是冷水下锅还是热水下锅？板栗煮多久才能熟？

煮板栗是冷水还是热水

热水下锅比较好。

很简单的，把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟，记住，不要煮哦，要关了火再放板栗，直接用热水泡的那种，5分钟后在拿出来，放在冷水里泡一下，等凉了，就好了。

板栗煮多少才会熟

用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。

普通煮法

用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

用高压锅煮法

把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

板栗怎么煮好吃

主料：板栗。

做法：

1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。

2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。

3、加入两调味勺多少的盐。

4、把栗子放在盐水中浸泡5—8小时左右。

5、将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。

6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。

7、煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。