步骤1

食材：芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小葱1根 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽1克

步骤2

芥菜洗净、切小段，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。

步骤3

热锅倒油，油温7成热后，下姜、一半蒜末，炒香，倒入芥菜炒熟，调入盐、鸡精、剩余蒜末、生抽，炒匀盛出。

步骤4

装盘后撒葱花。