吃香菜不会长斑。香菜又叫做芫荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属植物。香菜状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤中的佐料，还可用于凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。香菜原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时张骞从西域带回，现各地均有栽种。

香菜的生长习性

香菜的适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长，能耐-1℃至2℃的低温。

香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

香菜生长期需要经常浇水保持土壤湿润，浇水的同时可以施1~2氮肥，夏季需防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

香菜生长期间需要中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季光照强烈，需适当遮阴。