1、减肥的人可以吃核桃，虽然核桃含有丰富的脂肪含量，但是这些脂肪含量更多的是不饱和脂肪酸，不易于发胖，也就是只要能够适量的食用核桃并不会引起人体发胖，反而还会对减肥起到一定的积极作用，同时还能补充人体所需要的营养物质。

2、适当的食用核桃在一定程度上还能够降低人体的胆固醇，而且核桃褐色皮中还含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快人体消化和吸收，同时还能增加人体的饱腹感，从而可以减少对其他食物的摄入量。