除了红色的枸杞外，不少人也会用黑色的枸杞来泡水喝，那么用黑色的枸杞泡水喝都有什么功效作用呢？

补充营养

黑枸杞又称黑果枸杞，其成分中富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，其中不少物质是人体每日必需摄入的营养物质，对于营养摄入一般的人来说，合理的用黑枸杞可以起到一定的营养补充作用。

促进循环

黑枸杞中含有丰富的黑果色素，这是一种天然原花青素，能够改善血液循环，帮助恢复微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性，此外，原花青素对于静脉功能不足也能起到一定的减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛症状。

护眼名目

黑枸杞性平、味甘，其中所含的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，具有保护视力的作用，对青少年假性近视、中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变、白内障、干眼症等都有一定的保健作用。

延缓衰老

黑枸杞中含有的黑果色素也是一种有效的天然水溶性自由基清除剂，所含的黑果色素哈量比蓝莓还要高，而且抗氧化功效是维生素C的20倍，维生素E的50倍，食用后可以帮助抑制机体氧化反应，清除体内多余自由基，对延缓衰老有一定的效果。

黑枸杞的食用方式

冲泡

准备黑枸杞10粒，用清水将黑枸杞表面稍微清洗一下，然后沥水备用，水烧开后放凉至65度左右，将清洗后的黑枸杞倒入杯中，倒入适量的温开水，加盖焖泡5-10分钟后即可代茶饮用。

黑枸杞的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同食：无特殊同食禁忌。