1、头上长白发可能是由于缺乏维生素或微量元素，或者精神压力过大造成的。长期的精神压力也会导致白发。从中医的角度来看，肾气血虚也容易导致白发、内分泌紊乱，不吃早餐和不规律饮食的人也会导致白发，这也与遗传有关。

2、白发，通常注意均衡营养，多样化饮食，适当锻炼，不熬夜，并定期工作。你可以多吃黑芝麻、黑米、核桃和其他食物。