1、脾胃虚寒者，沙田柚性质寒凉，过量食用容易加重人体的寒湿之气，而脾胃虚寒者体内的寒湿之气本身就比较重，食用过量不利于他们的身体健康，所以脾胃虚寒者不宜过量食用沙田柚。

2、肾结石患者，沙田柚中含有大量的维生素以及纤维素成分，过量食用这些物质在人体中比较难被消化，从而容易增加肾结石患者的肾脏负担，不利于他们的健康，所以肾结石患者是不建议过量食用沙田柚的。