1、熟核桃的功效主要具有补脑益智，预防血管硬化的作用。

2、熟核桃含有丰富的蛋白质以及微量元素，可以促进大脑的发育，增强人体的记忆力。

3、而且熟核桃还可以起到降低胆固醇的作用，这样就可以预防动脉硬化，从而降低心脑血管疾病发生的几率，非常适合老年人的养生和保健。