1、引发腹泻：马蹄属于凉性食物，过多食用会导致体内寒凉之气增加，对肠胃的刺激非常大，所以过多食用马蹄会有引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状的风险。

2、损伤脾胃：过多食用像马蹄这种寒性食物会增加脾胃负担，对脾胃刺激较大，时间一长就会对脾胃造成损伤。

3、感染寄生虫：马蹄生长在水田淤泥中，马蹄表皮上有很多根须和茎叶，非常容易被寄生虫寄生，而很多人都喜欢直接生吃马蹄，这样过多食用还会有感染寄生虫的风险，对健康损伤较大。