贴秋膘是什么意思(贴秋膘是什么意思?立秋贴秋膘吃什么有什么讲究)

健康养生2022-07-17 01:45:44admin

贴秋膘是什么意思(贴秋膘是什么意思?立秋贴秋膘吃什么有什么讲究)

中国历来就有这样的民俗,到了立秋,就要贴秋膘。那么贴秋膘是什么意思呢?在物质丰足的现代,还有必要贴秋膘吗?

贴秋膘是什么意思

按照字面的意思,膘就是皮肤和肌肉之间的那层皮下脂肪,贴膘就是长肉的意思。人们常说的“膘肥体壮”,就是肌肉充实、活力十足的状态,而不是大腹便便的那种虚胖。

贴秋膘的来历

贴秋膘的说法一是因为夏天人食欲不振,脂肪消耗大,立秋之后暑热消退,食欲恢复,就要多吃一些。二来秋天是丰收季节,食物供应丰富,可以多多享用。三是由于立秋之后天气转凉,为了应对冬季寒冷,应多储备脂肪,保暖御寒。

要不要贴秋膘

如果按照传统贴秋膘的方式,吃各种动物性食品和面食如鱼肉、鸡蛋、虾、蟹、饺子、炸丸子等,的确是贴秋膘的上好选择,但现代人平时吃得不少,肥胖比例高,脂肪倒不必再增加了。

怎么贴秋膘健康

想要健康贴秋膘,就应按照身体的需求来补充营养。进入秋季,应多吃富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物,以改善食欲、调节脾胃、均衡营养、增强体质。

贴秋膘吃什么好

1、富含维生素的食物,如绿叶菜和橙黄色蔬菜,如芥蓝、菠菜、绿菜花(西蓝花)、胡萝卜、南瓜等。

2、富含矿物质和膳食纤维的食物,如山药、甘薯、芋头、马铃薯等。

3、富含蛋白质的食物,如蛋类,奶类。

4、发酵食品,如发酵面食品、豆豉、酱豆腐、酸奶等。

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