冬虫夏草是生活中常见的一种中药材，药用价值比较高深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，那么冬虫夏草发霉了可以吃吗？冬虫夏艾草发霉了怎么办？

冬虫夏草发霉了可以吃吗

不可以再吃。

虽说冬虫夏草的滋补作用比较强，但一旦冬虫夏草发霉了，那么其中就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体肠道造成伤害。

其次发霉的冬虫夏草营养价值会大大降低，食用价值不高，也没有必要再吃了，否则会对自身健康造成威胁。

冬虫夏草发霉了怎么办

建议扔掉。

冬虫夏草一旦发霉之后，就不建议再吃了，再吃很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致人体食物中毒。

小贴士：冬虫夏草发霉之后，很多人因为舍不得，会将其用清水将发霉的部位洗干净，然后吃，其实这样是不可以的，冬虫夏草一旦发霉了，那么霉菌会达到冬虫夏草里面，食用之后可能会对人体胃肠道造成影响。

吃了发霉的冬虫夏草怎么办

根据实际情况而定。

生活中要是不小心吃了发霉的冬虫夏草，但自身体质比较好，并没有出现明显的不适症状发生，那么这时候不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。

但要是吃了发霉的冬虫夏草之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情，对自身健康造成威胁。

冬虫夏草怎么保存

方法一

先将冬虫夏草用干净塑料袋装好；然后在容器底部撒上一层花椒防虫蛀；之后再将包好的冬虫夏草置于花椒上；最后将容器密封，盖紧，放在阴凉干燥通风处即可。

方法二

冬虫夏草也可以放进冰箱保存，一般若是未拆封的冬虫夏草可以直接放于冰箱冷冻层；若是拆了的冬虫夏草，那么可以先用塑料袋裹紧；再用用容器装好，盖紧；最后放到冰箱冷冻即可。