1、桂圆肉的食用方法也是有很多的，可以煲汤，煲粥，或者是直接食用。桂圆含有维生素C，葡萄糖，果糖，蛋白质，多种矿物质，对人体的好处也比较多。

2、补心脾，益气血，健脾胃，经常吃桂圆也可以美容养颜，使皮肤有光泽。

3、可以增强人体的免疫力，帮助睡眠，增强记忆，消除疲劳，桂圆是性温的食物，怀孕的女性以及体质偏热的人群尽量少吃。