1、杜仲是日常生活中药膳经常使用到的中药。它虽然是温补的，但补而不燥，非常适合秋冬季节食用。它具有补肾益精，强筋骨，护肝解酒，预防高血压，降血糖的功效。

2、可以把杜仲用清水?泡洗净以后，直接和猪腰，骨头，瘦肉在一起熬汤食用，能够起到很好的调理作用，也可以泡水或制作药酒也有补肾的作用。一般成年人都适合食用，特别是肝肾亏虚，腰膝酸软的人群，都可以食用。但脾虚火旺体质者不宜食用，容易引起身体其他不适。