1、猕猴桃,果内含有丰富的维生素C,其100克所含的维生素C高达60毫克以上,且含有促进尿酸溶解的碱性食物。此外,猕猴桃过内含的钾也可以有效促使尿酸排出体外,并预防和改善痛风。
2、薏米,薏米嘌呤含量较低,其内含的丰富膳食纤维可以有效促进我们胃肠道蠕动,而且具有利尿及利水的功效,使我们可以顺利将尿酸排出,达到预防和改善痛风的效果。
3、番茄,番茄含有丰富的茄红素、β胡萝卜素、维生素C等,可以有效阻止自由基破坏我们的细胞,降低由身体所造的嘌呤含量。番茄内含丰富的维生素P,可增加血管的畅通性,减少尿酸在血液及关节里的沉积。
4、苦瓜,苦瓜同样含有丰富的维生素C及矿物质,内含的多胜肽活性物质,更可以活化胰脏、有效降低血糖。 对于痛风并伴有糖尿病的患者来说,苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物。苦瓜内还含可以有效降低发炎细胞诱发发炎反应的三萜类化合物,痛风患者在发作时期,可以多吃点苦瓜。
5、包括饮料中的低脂牛奶,酸奶、咖啡,有研究显示这几种都是有轻微降尿酸作用的,当然在水果里樱桃也有一定的降尿酸的作用,碱性水对血尿酸也有好处。